Sam Kass "¿Quiere que los niños aprendan bien? Alimentarlos bien."

    En el monólogo de Sam Kass se da una explicación de lo importante que es para los más jóvenes y para la sociedad tener una buena alimentación, así como, la multitud de ventajas que nos ofrece tener una dieta rica en alimentos saludables. En el discurso, el protagonista nos muestra diferentes estadísticas a niveles escolares donde el rendimiento educativo disminuye debido a la falta de una buena alimentación. Nos muestra dos ejemplos de un chico y una chica, enfocándose únicamente en el desayuno. La chica es una joven de 12 años, la cual es muy inteligente y de mayor le gustaría ser física. Esta joven va a una escuela donde sirven desayunos nutritivos a todos los niños. Lo ocurrido es que si esta joven al mantener una buena alimentación, este factor se ve repercutido positivamente en su nivel académico. Por otro lado, el otro ejemplo es de un joven de 12 años que no recibe ningún desayuno nutritivo en la escuela y le gustaría ser médico. Lo ocurrido con este joven es que en infantil ya mostraba un bajo rendimiento en matemáticas y en tercero de primaria bajó su rendimiento en Matemáticas y en Lengua. Ambos ejemplos, nos muestran que no tener una buena alimentación diaria puede afectar a las funciones cognitivas de las personas. Otro de los ejemplos del protagonistas es el caso de una directora de un colegio que decidió salir de los estándares nutricionales e implantar los suyos propios, añadiendo frutas, verduras, raciones integrales, servía desayuno para todos los alumnos... Lo que ocurrió en el colegio es que sus estudiantes estaban satisfechos con la comida que la directora les proporcionaba y además, se produjo un mayor incremento a nivel educativo.

    No obstante, el principal objetivo de Sam Kass es el fomento de una buena alimentación tanto fuera como dentro del ámbito educativo ya que, si conseguimos que los jóvenes tengan diariamente una alimentación saludable, esta se verá repercutida tanto en su salud como en su futuro educativo. Además de ello, convendría implantar en todos los centros educativos un menú o plan de alimentación saludable para favorecer los aspectos citados anteriormente.

    Personalmente, me ha resultado muy interesante el vídeo de Sam Kass ya que considero que uno de los pilares fundamentales para tener un buen aprendizaje es la alimentación. Por ello mismo, si desde bien pequeños les implantamos y enseñamos que deben mantener una dieta rica en alimentos saludables y a su vez, dentro de nuestro centro educativo tenemos un menú de alimentación saludable,  favoreceremos positivamente la enseñanza y aprendizaje de los jóvenes.

IMPORTANTE ❗👀: recomiendo que le echéis un vistazo al vídeo, ya que como futuros docentes debemos conocer aspectos tan relevantes como son la alimentación y nutrición de los alumnos/as.